¿Qué café estás buscando?
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¿Qué café estás buscando?
¿Ya has probado nuestros blends especiales de café? En Cafés El Criollo cuidamos cada punto del proceso, para lograr así la taza de café perfecta. Nuestros blends especiales son resultado de la larga experiencia con la que contamos en la elaboración de cafés de alta calidad.
Un blend de café es una mezcla de cafés de diferentes orígenes que han sido seleccionados por sus cualidades para conseguir una taza equilibrada y completa que, de manera individual, sería imposible alcanzar.
Asimismo, el concepto de café blend se utiliza para aquellas mezclas que están compuestas por más de dos cafés diferentes y que han sido tostados de manera natural.
La receta para conseguir un buen café blend es estudiada por los tostadores de café que añaden y combinan cafés con diferentes notas de sabor para lograr el equilibrio perfecto de estos productos
El propósito de los cafés blends es llegar a adaptarse a la demanda de los consumidores y diversos métodos de elaboración.
Al contrario que en el caso anterior, el café de origen se denomina así porque hace referencia a un único productor original, entendiendo por productor la región, finca o campo de un país en concreto. No obstante, también se hace distinción entre café de una hacienda concreta, diferenciando entre altitudes y suelos.
Aunque pueda parecer algo similar, el café de origen no es lo mismo que el café de especialidad. Como ya sabes, el café de origen es un tipo de café que cuenta con una sola procedencia.
Por su parte, el café de especialidad es también un café de origen, pero con una altísima calidad.
El café de especialidad queda definido por cada etapa por la que pasa en su elaboración: plantación, recolección, selección, tueste y barista. Para valorarlo, conocemos todos los eslabones de su proceso de producción.
Blend Insignia
Sorprende a tus cinco sentidos con esta mezcla de cafés arábica de tueste natural. Su sabor es dulce, su acidez delicada y cuenta con un buen cuerpo.
Descafeinado al agua
Mantiene intactas todas sus cualidades organolépticas y su contenido de cafeína es inapreciable. Podría definirse como café acorpado y de baja acidez.
Mezcla tradición
Selección de tres de nuestros cafés arábica que provienen de las mejores plantaciones de café del mundo. Nuestros productos se reconocen por su equilibrada mezcla, con inconfundibles notas de frutos rojos y chocolate.
Si quieres comprar café de especialidad, puedes hacerlo con total comodidad desde la tienda online de Cafés El Criollo. Te permite seleccionar el punto de molido de cada variedad, y lo recibirás en casa en pocos días cómodamente.
Hay envíos gratis de café para compras superiores a 29€, y el precio de cada blend especial varía en función de sus orígenes y variedades.
Tienda de cafés de especialidad en Zaragoza
El Criollo Coffee Store es una tienda física de cafés de especialidad en la calle Canfranc 5, en Zaragoza. Allí, podrás comprar cualquiera de nuestras variedades y productos, y nuestros baristas especialistas te lo prepararán y entregarán en el punto de molido que desees.
No obstante, como hemos apuntado anteriormente, también puedes ponerte en contacto a través de nuestra tienda online y añadir tus opciones favoritas al carrito, ya sea café, ya sea té o infusiones.
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