País tradicionalmente bebedor de té en donde hace unos años ha aparecido la moda del café con una fuerza asombrosa. Se consume en lata (venta automática) o incluso en bidones de tres litros. El café soluble fue hace unos años el de mayor consumo, pero actualmente se ha igualado con el café en grano, e incluso va siendo desplazado por este.
Las calidades son muy cuidadas, siendo muy frecuente que los cafés de orígenes especiales sean adquiridos por compradores japoneses, como ocurre con el Blue Mountain de Jamaica al que se podría decir que los japoneses han puesto de moda. Actualmente se va introduciendo en Japón el sistema expreso italiano.
