Organización Internacional del Café. Organismo internacional creado en 1962, radicado en Londres, que se ocupa de regular las relaciones entre países productores y consumidores de café. Bajo sus auspicios se crearon varios acuerdos que regulasen el mercado con el fin de que los precios del café verde oscilasen dentro de una banda acordada. El último de estos acuerdos finalizó en Julio de 1988 y actualmente no parece haya interés en establecer uno nuevo.
