IV Edición del Salón de los profesionales de hostelería de Aragón en Zaragoza
Los pasados días 13 y 14 de mayo se celebró la 4ª edición del Salón de los Profesionales de la Hostelería de Aragón, cita ineludible en una feria profesional única en Aragón, en el complejo hostelero Aura de Zaragoza.
Los asistentes al Salón disfrutaron de actividades formativas, talleres y clases magistrales, así como degustaciones de productos, exhibiciones y la celebración de los campeonatos de Aragón de Coctelería en las categorías Tiki y Long Drink.
Concursos para todas las especialidades, con un jurado de profesionales que tuvo que valorar virtudes en el tiraje de cerveza o el servicio de sala, ante el público del salón. Y ante profesionales como el presidente de la Asociación Aragonesa de Maîtres y Jefes de Sala, Carlos Orgaz.
Cafés El Criollo también estuvo en SAPHA 2019, con nuestro Street Coffee y Armando Becerril a la cabeza. Armando es barista en El Criollo Coffee Store (C/ Canfranc, 5. Zaragoza) y durante la feria estuvo ofreciendo catas y formaciones sobre la correcta elaboración del café. En este vídeo podemos ver cómo elabora un cappuccino con nuestro café Doble Label, el cual tiene las certificaciones de cultivo ecológico y Fairtrade (comercio justo). La justa medida de café y leche para disfrutar del cappuccino perfecto.
